青海臥式均質(zhì)機(jī)公司

不同的均質(zhì)條件會(huì)對(duì)后期產(chǎn)品的穩(wěn)定性、貨架期產(chǎn)生顯著的影響。 我們利用穩(wěn)定性分析儀、貯藏期間乳狀液的氧化程度和激光共聚焦顯微鏡對(duì)酪蛋白酸鈉-葡萄糖 MRPs 在不同的均質(zhì)條件下制備的 DHA 藻油乳狀液的穩(wěn)定性和微觀結(jié)構(gòu)進(jìn)行了研究，以相同條件下 單獨(dú)的酪蛋白酸鈉制備的 DHA 藻油乳狀液作為對(duì)比，進(jìn)一步證實(shí)了酪蛋白酸鈉-葡萄糖 MRPs 優(yōu)良的 乳化性和抗氧化性，確定了酪蛋白酸鈉-葡萄糖 MRPs 制備 DHA 藻油乳狀液的工藝條件為均質(zhì)壓 力 95MPa，均質(zhì)次數(shù) 3 次，此時(shí) Turbiscan 穩(wěn)定性分析儀 24h 的掃描結(jié)果顯示 DHA 藻油乳狀液的穩(wěn) 定性優(yōu)于其他各組，?BS 變化較小，只有輕微的脂肪上浮和底部澄清；室溫貯藏 28d 期間的總氧化值 處于較低水平，激光共聚焦顯微鏡下乳狀液中油滴的粒徑較小，主要分布在 0.47～0.59μm 之間且形 態(tài)完整、較為均一。

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高壓均質(zhì)機(jī)也稱高壓流體納米勻質(zhì)機(jī)，它可以使懸濁液狀態(tài)的物料在超高壓作用下，高速流過(guò)具有特殊內(nèi)部結(jié)構(gòu)的容腔，使物料發(fā)生物理、化學(xué)、結(jié)構(gòu)性質(zhì)等一系列變化，達(dá)到均質(zhì)的效果。下面為大家簡(jiǎn)單介紹下高壓均質(zhì)機(jī)在生活生產(chǎn)中的應(yīng)用。1.制藥行業(yè)中制備脂肪粒、微乳、脂質(zhì)體、混懸劑和微膠囊等；2.生物工程產(chǎn)品的細(xì)胞破碎、胞內(nèi)外物質(zhì)的提取和均質(zhì)；3.食品和飲料工業(yè)產(chǎn)品的均質(zhì)和乳化，提高產(chǎn)品穩(wěn)定性；4.化妝品、精細(xì)化工等行業(yè)產(chǎn)品的均質(zhì)分散；5.導(dǎo)電漿料、電阻漿料的生產(chǎn)和制備。

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均質(zhì)機(jī)的特點(diǎn)：1、 由于它體積小，僅需極少量的樣品進(jìn)行測(cè)試，所以特別適用于實(shí)驗(yàn)中進(jìn)行各種樣品測(cè)試。 2、 GJJ型實(shí)驗(yàn)室高壓均質(zhì)機(jī)同我廠用于生產(chǎn)和實(shí)驗(yàn)工作中的高壓均質(zhì)泵工作原理完全一樣，這樣就能夠使用測(cè)試結(jié)果來(lái)判斷大規(guī)模生產(chǎn)將獲得成果。 3、 該機(jī)是一臺(tái)兩柱塞作往復(fù)運(yùn)動(dòng)，所有與物料接觸表面均用特殊防酸不銹鋼材料制成，其符合衛(wèi)生的設(shè)計(jì)還體現(xiàn)在能用清潔劑循環(huán)和自來(lái)水沖滌進(jìn)行原地清洗。

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均質(zhì)機(jī)是用于均質(zhì)各種類(lèi)型材料的實(shí)驗(yàn)室或工業(yè)設(shè)備。已經(jīng)使用各種物理技術(shù)開(kāi)發(fā)了許多不同的模型來(lái)進(jìn)行破壞。研缽和研杵已經(jīng)使用了數(shù)千年，即使在現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)室中也是一種標(biāo)準(zhǔn)工具。更現(xiàn)代的解決方案基于攪拌器類(lèi)型的儀器，珠磨機(jī)，超聲波處理，轉(zhuǎn)子-定子機(jī)械，高壓和許多其他物理力。均質(zhì)化是一種流體機(jī)械過(guò)程，涉及將顆粒細(xì)分為微米大小，以產(chǎn)生穩(wěn)定的分散液或乳液，以進(jìn)行進(jìn)一步處理。在為您的實(shí)驗(yàn)室尋找合適的均質(zhì)機(jī)時(shí)要考慮的三種主要類(lèi)型是：壓力均質(zhì)機(jī)，機(jī)械均質(zhì)機(jī)和超聲均質(zhì)機(jī)。

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應(yīng)用于生物醫(yī)藥；食品工業(yè)；日化護(hù)理品；涂料油墨；納米材料；石油化工；印染助劑；造紙工業(yè)；農(nóng)藥化肥；塑料橡膠；電力電子；其他精細(xì)化工行業(yè)。均質(zhì)機(jī)在豆奶中的應(yīng)用：均質(zhì)時(shí)豆乳在高壓下從均質(zhì)閥的狹縫壓出。脂肪球，蛋白質(zhì)等顆粒在剪切力，沖擊力與空穴效應(yīng)的共同作用下，進(jìn)行微細(xì)化。形成均一的分散液。防止脂肪上浮，蛋白質(zhì)沉淀，增加豆乳光澤度，提高了豆乳的穩(wěn)定性。豆乳的均質(zhì)效果受均質(zhì)壓力。均質(zhì)溫度和均質(zhì)次數(shù)三個(gè)因素影響。均質(zhì)壓力受到設(shè)備的限制。豆乳生產(chǎn)中可用20~30MPa的壓力進(jìn)行均質(zhì)。均質(zhì)時(shí)溫度一般控制55~65℃之間比較適合。均質(zhì)次數(shù)1~2次。

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高壓均質(zhì)機(jī)的原理及構(gòu)成高壓均質(zhì)機(jī)要緊由高壓均質(zhì)腔和增壓機(jī)構(gòu)構(gòu)成。高壓均質(zhì)腔的里面具有特別計(jì)劃的幾何樣式，在增壓機(jī)構(gòu)的好處下，高壓溶液疾速的通過(guò)均質(zhì)腔，物料會(huì)同時(shí)受到高速剪切、高頻震動(dòng)、空穴征象和對(duì)流撞擊等機(jī)器力好處和響應(yīng)的熱效應(yīng)，由此引發(fā)的機(jī)器力及化學(xué)效應(yīng)可引誘物料大分子的物理、化學(xué)及布局性質(zhì)發(fā)生變更，*終到達(dá)均質(zhì)的效果。所以，高壓均質(zhì)腔是裝備的焦點(diǎn)部件，其里面的特有的幾何布局是決定均質(zhì)效果的要緊因素。而增壓機(jī)構(gòu)為流體物料高速通過(guò)均質(zhì)腔提供了所需的壓力，壓力的高低和穩(wěn)定性也會(huì)在必然程度上影響產(chǎn)品的品質(zhì)。